陕西工程总承包是指在建筑、市政、轨道交通等领域中，由一家企业承担工程的设计、采购、施工、调试等全过程的服务。其服务内容和范围十分广泛，以下将对其进行详细分析。

首先，陕西工程总承包的服务内容主要包括以下方面：

1. 工程设计：从项目初期进行方案设计、预算编制、设计报告撰写等服务； 2. 采购管理：协助客户进行材料、设备、机械等采购，并对采购流程进行管理、控制； 3. 施工管理：包括预制混凝土构件生产、现场融资、施工现场管理、安全、环保等服务； 4. 调试验收：协助客户完成工程项目的试运行、调试、验收等服务； 5. 售后服务：提供售后服务，并为客户提供工程管理咨询、培训等支持。

此外，陕西工程总承包还涵盖了多个工程领域，具体如下：

1. 建筑工程：包括住宅、商业、公共建筑等； 2. 市政工程：包括城市供水、供电、燃气、排水等； 3. 轨道交通工程：包括地铁、高铁、城轨等； 4. 环保工程：包括污水处理、废气治理等。

总之，陕西工程总承包是一种全方位的工程服务模式，具有广泛的服务内容和领域。通过提供设计、采购、施工、调试、售后服务等全过程服务，为客户提供便利、..的工程管理服务。